使用后可令肉類增加彈性，同時(shí)因其能讓肉類吸水膨脹更令食品烹調(diào)后更爽口軟滑，以及有保鮮的使用。特麗素能使海參外形快速變大、特別飽滿，口感特別脆，拿在手中也有彈性，但沒有韌性，保存的時(shí)間比較短。