Disodium succinate 中文名稱： 生產(chǎn)琥珀酸二鈉原料 琥珀酸二鈉生產(chǎn)廠家 琥珀酸二鈉價(jià)格 MF： C4H4Na2O4 MW： 162.05 CAS： 150-90-3 中文同義詞: 丁二酸二鈉鹽 ; 琥珀酸二鈉 ; 琥珀酸鈉 ; 六水合丁二酸鈉 ; 六水合琥珀酸鈉 ; 丁二酸二鈉 ; 丁二酸鈉 ; 琥珀酸二鈉鹽 英文名稱: Disodium succinate 英文同義詞: di-Sodiumsuccinatehexahyrate ; dlsodiumsuccinate ; Jantaran sodny ; jantaransodny ; Soduxin ; BUTANEDIOIC ACID DISODIUM SALT ; DISODIUM SUCCINATE ; FEMA 3277 CAS號(hào): 150-90-3 分子式: C4H4Na2O4 分子量: 162.05 EINECS號(hào): 205-778-7 相關(guān)類別: 調(diào)味劑;調(diào)味劑（風(fēng)味增強(qiáng)劑）;食品添加劑;有機(jī)金屬鹽;有機(jī)砌塊 Mol文件: 丁二酸二鈉 性質(zhì) FEMA 3277 水溶解性 300 g/L (25 ºC) Merck 13,8754 CAS 數(shù)據(jù)庫(kù) 150-90-3(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 Sodium succinate(150-90-3) EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Butanedioic acid, disodium salt(150-90-3) 丁二酸二鈉 用途與合成方法 食品添加劑*允許使用量*允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 *允許使用量（g/kg） *允許殘留量（g/kg） 琥珀酸二鈉 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的*允許使用量和*允許殘留量 琥珀酸二鈉 醬油、蠔油 增味劑 10.0 琥珀酸二鈉 調(diào)味品 增味劑 20.0 化學(xué)性質(zhì) 結(jié)晶品為白色結(jié)晶顆粒；無(wú)水物為結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，無(wú)酸味，有特殊貝類滋味。味覺(jué)閾值0.03%。至120℃時(shí)失去結(jié)晶水而為無(wú)水物。易溶于水(35g/100ml，25℃)，不溶于乙醇。在空氣中穩(wěn)定。 用途 調(diào)味劑；酸味劑；緩沖劑。主要用于火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液等，一般用量為0.01%～0.05%。作為調(diào)味品使用，一般用粉狀的無(wú)水物，以加速溶解。 用途 用作調(diào)味劑、酸味劑、緩沖劑，主要用于配制火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液等 用途 食品工業(yè)中用作鮮味劑，飼料添加劑，化驗(yàn)分析用試劑，制藥工業(yè)中間體。 生產(chǎn)方法 由琥珀酸與氫氧化鈉中和而成。無(wú)水物再經(jīng)120℃熱風(fēng)干燥后粉碎而得。